Mengenal Jeruk Kumquat, Buah Mungil Penghasil Jus Kietna
Buah Indonesia - Hai,hai,hai... Kembali lagi bersama kami blog buah-buahan indonesian, bagaimana kabarnya sobat buah? semoga sehat selalu yah. Nah pada kesempatan kali ini, kami ingin memberikan informasi mengenai buah kumquat loh.
Penasaran kan? yuk baca sampai habis yah.
Pengenalan Buah Kumquat
Buah kumquat atau yang biasa disebut dengan jeruk emas / kimkit oleh etnis tionghoa merupakan buah yang berasal dari China. Buah ini akan banyak kita jumpai di indonesia kalau tengah mendekati hari raya imlek.
Kumquat merupakan salah satu jenis buah jeruk, yang dikatakan dapat memenuhi 73% vitamin c untuk tubuh.
Buah jeruk kumquat pertama sekali dikultivasi ke jepang pada tahun 1712 dan merambah ke taiwan, filipina hingga asia tenggara khususnya malaysia. Meskipun negara tetangga malaysia berhasil menghasilkan buah versi tropis namun jepang tetaplah negara nomor satu penghasil kultivar buah kumquat.
Uniknya, buah kumquat asal jepang terkenal dengan 3 variasinya yakni :
- Kumquat marumi
- kumquat nagami
- kumquat meiwa
Karakteristik kumquat nagami yakni buahnya berbentuk oval lonjong berkisar 1,6 s/d 4 cm. Pohon kumquat nagami juga banyak disukai orang untuk tanaman hias karena tinggi maksimalnya hanya berkisar 2,5 - 4 meter.
Manfaat Jeruk Kumquat
Buah yang terkenal dengan rasa asamnya ini memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh diantaranya :
1. Sistem Kekebalan Tubuh
Buah kumquat memiliki kandungan vitamin c tinggi yang berfungsi untuk mengatasi batuk, demam dan radang tenggorokan.
Melalui salah satu jurnal National Library Of Medicine, menemukan khasiat unik untuk mengaktifkan sel imun yang dikenal dengan sebutan Natural Killer Cell Activity. Maksudnya adalah kandungan tersebut mampu menangkal radikal bebas dan melindungi tubuh dari infeksi.
2. Mencegah Obesitas
Sebuah studi menunjukan bahwa kulit dari buah kumquat mengandung khasiat untuk mencegah obesitas dan penyakit sejenisnya.
Hal itu tertuang dalam sebuah penelitian oleh seekor tikus yang diberi makan tinggi lemak. Setelah 8 minggu mengkonsumsi lemak dan campuran ekstrak kulit kumquat, perkembangan lemak sang tikus tercatat sangat minimal.
3. Mencegah Kanker
Jeruk kumquat juga terkenal dengan kandungan flavonoid yang berfungsi untuk menyingkirkan karsinogen, sehingga dapat dikatakan bahwa kumquat merupakan agen anti kanker paling jitu.
Pengolahan Jeruk Kumquat
Nah, jeruk kumquat bukan hanya bisa dimakan begitu saja lo sobat buah. Berikut adalah beberapa pengolahan buah kumquat :
- Selai
- Manisan
- Chatni (sejenis rempah-rempah untuk masakan)
- Salad
- Jus Kietna
- Kue bundt (Terkenal di amerika serikat)
Gimana sobat buah sekalian? Jeruk kumquat ini bagus banget buat kesehatan tubuh. Selain itu beberapa pengolahannya juga bakal dijamin membuat kamu-kamu semuanya makin menyukai jeruk kumquat ini.
Sekian pembahasan mengenai jeruk kumquat ini ya sobat. Jika artikel ini cukup menginspirasi, yuk bantu kami share ke sosial mediamu agar teman-teman yang lain tidak ketinggalan info mengenai buah yang sehat ini.
